Пицца

Доставка пиццы в Барнауле

Заказать пиццу предлагает компания «Японский Бох». Доставка осуществляется до дома или в офис бесплатно.

История пиццы
Пицца является национальным итальянским блюдом. Одновременно в США она популярна не меньше, чем в родной Италии. А сегодня это любимое блюдо и многих жителей Украины. Оно представляет собой большую круглую лепешку из тонкого теста. Лепешка покрывается соусом, дополняется различными ингредиентами и посыпается сыром.
Соус традиционно используется томатный, но есть и другие варианты: сливочный, оливковый, рикотта... В специальных печах это блюдо выпекается буквально за 1,5-2 минуты. В обычных духовках этот процесс как минимум занимает 8-10 минут. Поэтому королеву итальянской кухни дома создать невозможно...

Как отмечалось, настоящие итальянские лепешки делаются очень тонкими – толщиной примерно 5 мм. Соус используется исключительно натуральный, самостоятельно приготовленный. Ингредиенты могут быть самыми разными, но обязательным всегда является сыр. Причем нередко используется два вида сыра, например “ласковая” моцарелла и “сильный” пармезан. Любопытно, что моцареллу обычно кладут вниз, а пармезаном посыпают верх. Также существует интересный сорт «Четыре сыра», где больше никакие ингредиенты не используются. В Италии сыр – всему голова!

Заказать пиццу с доставкой в Барнауле
Доставка пиццы осуществляется по всему городу. Вам только необходимо выбрать вариант этого блюда.

Пожалуй, одним из самых популярных сортов является традиционная «Маргарита». Это блюдо объединяет в себе 3 цвета итальянского флага: зеленый – свежие листики базилика, белый – рассольный сыр моцарелла, красный – нарезанные кружочками томаты.

Еще один популярный сорт – «Пепперони». Кстати, пепперони – это острая салями. Лепешка полностью покрывается кружочками колбасы, сверху украшается сыром, обычно моцареллой. Дополнительные ингредиенты в этом блюде присутствуют редко. Другая острая разновидность – «Диабола». Рецепт включает колбасу салями и острый калабрийский перец.

Выше упоминался сорт «Четыре сыра», который тоже обрел большую славу. Сочетание различных видов сыра создает оригинальный, многогранный вкус. В состав даже может входить, например, пармезан, моцарелла, горгонзола и сыр фета. Также интересным вариантом является пицца «Четыре мяса». Она может объединять, например, салями, ветчину, Пармскую ветчину и бекон. Здесь также нередко присутствуют помидоры и, конечно, есть сыр.

Вот еще два популярных сорта национальной итальянской лепешки с начинкой – «Каприччоза», «Гавайская». Обе включают в состав моцареллу и томаты. «Каприччоза» еще дополнена артишоками, каперсами, салями и шампиньонами. А «Гавайская» – ананасами, курицей гриль и свежей петрушкой. Такие лепешки получаются весьма сытными.

Среди большого ассортимента в ресторане можно купить закрытую разновидность данного блюда. Она называется «Кальцоне». На круглую лепешку выкладывается начинка, затем она складывается пополам и защипывается. В качестве начинки используются шампиньоны и ветчина. Также добавляются сыры – пармезан, моцарелла и рикотта. Традиционно пирог-кальцоне жарился на сковороде, но позже его стали запекать в печи.

Наша пицца имеет хрустящую корочку, которая достигается за счет правильной техники и использования высококачественного итальянского оливкового масла. Мы добавляем масло в тесто и смазываем борта пиццы для усиления вкуса и аромата. Оливковое масло не только придает блюду неповторимый вкус, но и является полезным и диетическим продуктом. Узнайте больше о том, почему наша пицца уникальна и как мы добиваемся идеального результата.
Заказывайте пиццу максимального размера, чтобы насладиться всеми вкусами и текстурами в полной мере. Мы рады делиться с вами секретами нашего мастерства! Вкусная пицца в Барнауле представлена в ассортименте. Каждый клиент сможет отыскать что-то уникальное для себя и своих друзей!